Cacao Amargo en Polvo 100% Ariba

En todas mis preparaciones y en los cursos que dicto, ocupo este cacao, es maravilloso, un aroma exquisito, su color al hornear deja los productos súper oscuritos, maravilloso en los brownies, trufas, y bizcochos de chocolate así como en la torta húmeda de chocolate con frambuesas, totalmente testeado y recomendado.

Características:

• Polvo de cacao amargo alcalino.
• Master Martini
• Formato 1 kilo
• Contiene 22-24 % de Manteca de Cacao.
•  Producto Semielaborado para uso profesional en Pastelería.
• Conservación: Almacenar en lugar seco, a temperatura ambiente (15-20ºC y 60 % HR) en su envase original, cerrado, protegido de la luz, aromas, humedad y temperaturas extremas.
• Duración: 12 meses